2011年12月8日木曜日

『らんめん』を自宅で作ってみた。

先日、お持ち帰りを購入した『らんめん』
早速家で作ってみました。

お持ち帰りラーメンの内容一覧。
左上部から時計回りに、
①麺と具が入ったパック
②スープ
③調味料
(※販売単位は2人前ずつです)

簡単な作り方説明書がパックに添付されています。
麺の茹で時間を書いていて欲しかった。
 

説明書を外してみると、こんな感じ。

2人前の麺。細麺です。
 

2人前の具です。
包装が一般家庭的な方法ですね(笑
中身はチャーシュー、ねぎ、もやしが入っています。

調味料です。
お湯に入れて温めてから、どんぶりに投入。

しょうゆベースのスープ。
お鍋で直接温めてから、調味料と混ぜます。

気を付けたいのが、『作る順番』
まず調味料をお湯で温めておき、どんぶりに入れておく。
そして麺を茹でるためのお湯を準備するのですが、
沸騰したお湯に麺を入れるタイミングは、
スープの温まり具合に合わせること。ここが大切です!!!
ちなみに麺は大体1分ほどで出来ますので、参考までに。

完成した写真を撮るのを忘れたのですが、
お店で食べるより、美味しかったです。
お店でのラーメンは少し味が濃いような気がします。
味覚は人それぞれですので、その点ご了承ください。

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